Bienvenue !
Tout d’abord, nous te remercions sincèrement de nous avoir rejoint pour ce projet assez incroyable qui a réuni plus de 2'000 personnes.
Après toutes ces semaines d’attente, tu t’apprêtes à entamer un voyage œnologique à travers la Suisse pendant ce mois de décembre. Quelques informations importantes avant de te laisser découvrir les précieux nectars :
Pour les jours impairs, pense à ouvrir la fenêtre le matin et à mettre la fiole au frais.
Pour chacune des fioles, une fiche de dégustation peut être consultée grâce au QR code que tu trouveras en bas de celle-ci. Nous te conseillons de scanner la fiole avec le vin encore dedans (la lecture est facilitée).
Si tu souhaites avoir un accord mets et vins, nous t’aiguillerons sur les bons choix le 19 décembre pour que tu puisse commander les vins associés et régaler tes convives.
Nous espérons que tu prendras autant de plaisir à déguster ces pépites que nous en avons eu à préparer ce Clos de l’Avent et nous nous réjouissons de recevoir tes impressions.
Merci…. et Santé !!!
La Brigade e-NOLOGIA : Tony, Ugo et Bastien
Les vignobles suisses sont souvent situés dans des paysages spectaculaires, offrant des vues imprenables sur les Alpes, les lacs et les vallées, ce qui en fait des destinations touristiques populaires.
Robe limpide, violacée, d'intensité moyenne et aux reflets violets.
Le nez est puissant, marqué par des notes de confitures de fruits rouges, de tapenade, de cèdre et de lavande, une belle richesse.
L'attaque présente un bel équilibre, entre puissance et élégance avec des arômes de thym, de sous bois frais et de pain grillé. Les tanins sont présents, d'une belle finesse et déjà bien fondus.
La finale est intense, régressive sur des notes de cacao, de cerise et de cannelle.
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