Bienvenue !
Tout d’abord, nous te remercions sincèrement de nous avoir rejoint pour ce projet assez incroyable qui a réuni plus de 2'000 personnes.
Après toutes ces semaines d’attente, tu t’apprêtes à entamer un voyage œnologique à travers la Suisse pendant ce mois de décembre. Quelques informations importantes avant de te laisser découvrir les précieux nectars :
Pour les jours impairs, pense à ouvrir la fenêtre le matin et à mettre la fiole au frais.
Pour chacune des fioles, une fiche de dégustation peut être consultée grâce au QR code que tu trouveras en bas de celle-ci. Nous te conseillons de scanner la fiole avec le vin encore dedans (la lecture est facilitée).
Si tu souhaites avoir un accord mets et vins, nous t’aiguillerons sur les bons choix le 19 décembre pour que tu puisse commander les vins associés et régaler tes convives.
Nous espérons que tu prendras autant de plaisir à déguster ces pépites que nous en avons eu à préparer ce Clos de l’Avent et nous nous réjouissons de recevoir tes impressions.
Merci…. et Santé !!!
La Brigade e-NOLOGIA : Tony, Ugo et Bastien
La majorité des vins suisses sont consommés localement. En effet, une proportion relativement faible du vin produit en Suisse est exportée, ce qui fait des vins suisses des spécialités recherchées par les connaisseurs et les touristes.
Robe limpide, jaune citron, d'intensité légère et aux reflets gris.
Le nez est agréable, fin sur des notes de coing, de pamplemousse, d'écorce de mandarine et une touche exotique d'ananas mûr.
L'attaque est ample bien équilibrée, marquée par une salinité importante, et des arômes exotiques mais aussi floraux d'acacias et de genets.
La finale est acidulée sur le zeste de pamplemousse et les fleurs blanches avec de beaux amers.
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