Jour 20

Cuvée Cologny
AOC Genève

Domaine de la Vigne Blanche

2021

Le saviez-vous?

Les grands lacs suisses, tels que le Lac Léman et le Lac de Neuchâtel, modèrent le climat des régions viticoles environnantes, ce qui contribue à la maturité optimale des raisins.

Degustation

Oeil

Robe limpide, violacée, d'intensité forte et aux reflets violets.

Nez

Le nez est fin, complexe sur des notes de fruits noirs, de brioche, mais aussi de  sous bois et une touche de végétal très noble apportant une rare  complexité.

Bouche

L'attaque est ample, sur des arômes floraux d'acacia, mais aussi de vanille, de cèdre et de thym avec un léger fruité de cassis. Les tanins sont bien présents, souples mais participent à la structure du vin.

Finale

La finale est puissante, gourmande, sur des notes de sous-bois, de cannelle et une touche mentholée.

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Cuvée Cologny
AOC Genève
CHF 26.00 
Disponibilité:
3
Jour suivant
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