Bienvenue !
Tout d’abord, nous te remercions sincèrement de nous avoir rejoint pour ce projet assez incroyable qui a réuni plus de 2'000 personnes.
Après toutes ces semaines d’attente, tu t’apprêtes à entamer un voyage œnologique à travers la Suisse pendant ce mois de décembre. Quelques informations importantes avant de te laisser découvrir les précieux nectars :
Pour les jours impairs, pense à ouvrir la fenêtre le matin et à mettre la fiole au frais.
Pour chacune des fioles, une fiche de dégustation peut être consultée grâce au QR code que tu trouveras en bas de celle-ci. Nous te conseillons de scanner la fiole avec le vin encore dedans (la lecture est facilitée).
Si tu souhaites avoir un accord mets et vins, nous t’aiguillerons sur les bons choix le 19 décembre pour que tu puisse commander les vins associés et régaler tes convives.
Nous espérons que tu prendras autant de plaisir à déguster ces pépites que nous en avons eu à préparer ce Clos de l’Avent et nous nous réjouissons de recevoir tes impressions.
Merci…. et Santé !!!
La Brigade e-NOLOGIA : Tony, Ugo et Bastien
De nombreux villages et villes viticoles suisses organisent des festivals et des événements pour célébrer la récolte et la culture du vin, renforçant le lien entre les communautés et leurs vignobles.
Robe limpide, violacée, d'intensité moyenne et aux reflets violets.
Le nez est élégant, racé sur des notes de fraises fraiches très agréables, de tabac et de graphite, très complexe. On retrouve aussi quelques notes florales de pivoine.
L'attaque est ample, très juteuse, aux arômes de framboise, d'eau-de-vie de cerise et de cacao fumé. Les tanins sont présents, mais déjà souples, très agréables.
La finale est expressive sur les fruits rouges confits, la pivoine et des touches grillées.
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