Bienvenue !
Tout d’abord, nous te remercions sincèrement de nous avoir rejoint pour ce projet assez incroyable qui a réuni plus de 2'000 personnes.
Après toutes ces semaines d’attente, tu t’apprêtes à entamer un voyage œnologique à travers la Suisse pendant ce mois de décembre. Quelques informations importantes avant de te laisser découvrir les précieux nectars :
Pour les jours impairs, pense à ouvrir la fenêtre le matin et à mettre la fiole au frais.
Pour chacune des fioles, une fiche de dégustation peut être consultée grâce au QR code que tu trouveras en bas de celle-ci. Nous te conseillons de scanner la fiole avec le vin encore dedans (la lecture est facilitée).
Si tu souhaites avoir un accord mets et vins, nous t’aiguillerons sur les bons choix le 19 décembre pour que tu puisse commander les vins associés et régaler tes convives.
Nous espérons que tu prendras autant de plaisir à déguster ces pépites que nous en avons eu à préparer ce Clos de l’Avent et nous nous réjouissons de recevoir tes impressions.
Merci…. et Santé !!!
La Brigade e-NOLOGIA : Tony, Ugo et Bastien
Certains des vignobles suisses sont situés à des altitudes élevées, ce qui donne des vins avec des caractéristiques uniques dues aux températures plus fraîches et à une exposition solaire intense.
Robe limpide, jaune pale clair, d'intensité légère et aux reflets rosés.
Le nez est expressif, distingué sur des notes de poire au sirop, de pâte de coing mais aussi de cake et de cannelle, un nez très régressif, très agréable.
L'attaque est tonique, sur des arômes de fruits secs, de mirabelles confites mais aussi d'épices douces et de poivre blanc. Une très belle complexité et une belle fraicheur.
L'attaque est tonique, sur des arômes de fruits secs, de mirabelles confites mais aussi d'épices douces et de poivre blanc. Une très belle complexité et une belle fraicheur.
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