50% de Gamaret. Élevé en fût de chêne: 50 % de Gamay.
Degustation
Oeil
De couleur rouge, limpide aux nuances légèrement violacées.
Nez
Tout en gourmandise, sur des notes de vanilles, de cacao et de pain grillé. On perçoit des touches de fruits rouges, très régressives, sur une belle confiture de fraises.
Bouche
Ample et pleine de douceur, on retrouve ces notes de vanilles, d’amandes grillées, avec un joli côté bien juteux qui en redemande. Les tanins sont présents mais très élégants.
Finale
Puissante sur des notes de bois précieux, de cèdre, d’épices douces (cannelles).
Ne cherchez pas à comparer ce vin ! Laissez vos émotions en liberté et prenez-le comme il est. Soyez simplement attentifs à son côté spontané et digeste. Sa couleur est naturellement jaune foncé voir ambrée et le vin se présente légèrement trouble. Un vin issu d'une vigne cultivée en biodynamie et certifié Demeter. Cette cuvée est fermentée avec sa levure indigène suivi d'une vinification et d'une mise en bouteille sans sulfite, sans collage et sans filtration. Teneur en alcool 14,5 % volume.
De couleur rouge, limpide aux nuances légèrement violacées.
Nez
Tout en gourmandise, sur des notes de vanilles, de cacao et de pain grillé. On perçoit des touches de fruits rouges, très régressives, sur une belle confiture de fraises.
Bouche
Ample et pleine de douceur, on retrouve ces notes de vanilles, d’amandes grillées, avec un joli côté bien juteux qui en redemande. Les tanins sont présents mais très élégants.
Finale
50% de Gamaret. Élevé en fût de chêne: 50 % de Gamay.
Puissante sur des notes de bois précieux, de cèdre, d’épices douces (cannelles).
De couleur rouge, limpide aux nuances légèrement violacées.
Nez
Tout en gourmandise, sur des notes de vanilles, de cacao et de pain grillé. On perçoit des touches de fruits rouges, très régressives, sur une belle confiture de fraises.
Bouche
Ample et pleine de douceur, on retrouve ces notes de vanilles, d’amandes grillées, avec un joli côté bien juteux qui en redemande. Les tanins sont présents mais très élégants.
Finale
50% de Gamaret. Élevé en fût de chêne: 50 % de Gamay.
Puissante sur des notes de bois précieux, de cèdre, d’épices douces (cannelles).
De couleur rouge, limpide aux nuances légèrement violacées.
Nez
Tout en gourmandise, sur des notes de vanilles, de cacao et de pain grillé. On perçoit des touches de fruits rouges, très régressives, sur une belle confiture de fraises.
Bouche
Ample et pleine de douceur, on retrouve ces notes de vanilles, d’amandes grillées, avec un joli côté bien juteux qui en redemande. Les tanins sont présents mais très élégants.
Finale
50% de Gamaret. Élevé en fût de chêne: 50 % de Gamay.
Puissante sur des notes de bois précieux, de cèdre, d’épices douces (cannelles).
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