Bienvenue !
Tout d’abord, nous te remercions sincèrement de nous avoir rejoint pour ce projet assez incroyable qui a réuni plus de 2'000 personnes.
Après toutes ces semaines d’attente, tu t’apprêtes à entamer un voyage œnologique à travers la Suisse pendant ce mois de décembre. Quelques informations importantes avant de te laisser découvrir les précieux nectars :
Pour les jours impairs, pense à ouvrir la fenêtre le matin et à mettre la fiole au frais.
Pour chacune des fioles, une fiche de dégustation peut être consultée grâce au QR code que tu trouveras en bas de celle-ci. Nous te conseillons de scanner la fiole avec le vin encore dedans (la lecture est facilitée).
Si tu souhaites avoir un accord mets et vins, nous t’aiguillerons sur les bons choix le 19 décembre pour que tu puisse commander les vins associés et régaler tes convives.
Nous espérons que tu prendras autant de plaisir à déguster ces pépites que nous en avons eu à préparer ce Clos de l’Avent et nous nous réjouissons de recevoir tes impressions.
Merci…. et Santé !!!
La Brigade e-NOLOGIA : Tony, Ugo et Bastien
La Suisse a également des vignobles urbains, par exemple à Lausanne, Zurich et Genève, où la viticulture se mêle à l'architecture urbaine.
Robe limpide, jaune clair, d'intensité moyenne et aux reflets gris.
Le nez est racé, très agréable, sur des notes de citron frais, de poire mais aussi un côté floral intense de tilleul et verveine, une belle complexité.
L'attaque est tonique soutenue par un léger carbonique, vient ensuite une belle richesse sur des arômes gourmands de vanille, d'agrumes confits et d'aubépine.
La finale est minérale, sur des touches de pain grillé avec de beaux amers.
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